中国水产价格行情,权威数据:2017年全国水产品市场价格因素分析

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  • 来源:铜梁新闻

  2018-02-27 17:40:00水产养殖网缘故:科学养鱼浏览量: 20960 次我要评论

  跟着渔业供应侧布局性更始继续促进,2017年天下水产物墟市运转稳中向好,墟市成交量额双增,渔业“减量增收”恶果明显。据可对照的58家水产物批发墟市成交处境统计,2017年天下水产物累计成交量1145.12万吨、成交额2298.71亿元,同比分辨伸长4.69%和5.76%。

  据对农业部80家定点墟市水产物交往处境统计,水产物归纳均匀价值稳中有升,同比涨幅1.18%。个中,海水产物归纳均匀价值与上年同期根本持平,淡水产物价值同比上涨2.66%,成为鞭策价值总程度上升的紧要要素。从归纳均匀价月度改变来看(图1),价值振幅7.8%,月度间最大价差1.71元/公斤,较上年程度约低20%。

  监测的49个种类中,有22个种类价值上涨,占比44.9%,个中:马面鲀、扇贝、蓝圆鲹和虹鳟价值涨幅正在8%以上;18个种类价值下跌,跌幅最大的是杂色蛤,同比下跌7.87%;9个种类价值安宁,涨跌幅度正在1%以内(表1)。

  分种别看,海水产物归纳均匀价值与上年持平,淡水产物价值同比上涨2.66%,表现淡水产物走强、海水产物偏弱的格式。海水产物价值正在一、四时度同比上涨,二、中国水产价格行情三季度同比降低;淡水产物正在一至四时度均同比上涨,且二季度涨幅最高,到达4.92%(表2)。

  从环比价值走势看,上半年正值养殖产物投苗期,上市量相对较少,除3月份受节后消费削弱影响、价值幼幅下跌表,其他月份价值均环比上涨,4月份环比涨幅最高,到达2.9%。下半年价值继续走弱,批发价衔接5个月下跌。个中,海水产物正在3月份节后消费淡季和9月份各海域歇渔完成时值格下跌较为彰彰,环比分辨降低4.28%和4.53%。淡水产物受存塘裁汰和春夏日歇渔、禁渔战略的影响,二季度上涨幅度较大,正在成鱼上市量少、幼鱼刚才投苗的青黄不接期间,价值涨幅最高,4月份到达5.78%。

  淡水产物价值上涨紧要受供应裁汰影响,淡水产物特地是淡水鱼价值是渔业供应侧布局性更始恶果的直接展现。从产物代替性来看,淡水鱼与猪肉、禽蛋、禽肉价值最为亲密,比拟于其他水产物来说,淡水产物与肉禽产物的代替性更强。2017年上半年猪肉、禽蛋、禽肉价值疲软,淡水鱼价值却依旧坚挺,证明价值改变的根基起因不是来自需求,而是来自于供应。中国水产价格行情一方面,国内情况珍爱力度加紧,片面不适宜水产养殖地域逐步退出分娩,湖库网箱养殖压缩,淡水养殖面积缩幼,惹起片面地域、短期内墟市供应裁汰。另一方面,大宗淡水种类供应量增幅放缓,名优种类养殖减少,淡水养殖布局爆发改变,刺激了大宗淡水鱼等种类的价值上升。加上正在环保本钱连接攀升的压力下,片面养殖户弃养,淡水鱼上市量偏少,价值走高。但从上涨幅度来看,淡水产物价值有很大片面起因应归结于补涨要素。正在人为、塘租用度连接伸长的处境下,2014年、2015年淡水鱼价值继续低迷,总体从容下跌,养殖收益不佳,片面养殖户调减相应养殖种类,价值上升是墟市对供应裁汰的一种天然响应。

  海水产物价值安定出乎预期,起因有以下几个方面。一是2017年农业天色条目相对较好,有利于海水养殖分娩。2017年干旱、洪涝、低温冻害、风雹、台风等影响总体偏轻。农业干旱爆发边界幼、影响水准低,为近十年来的偏轻程度;汛期强降水日数、累计雨量也少于上年同期;对沿海水产养殖影响较大的台风也与近五年同期均值比拟彰彰偏轻。有利的天色条目裁汰了水产养殖吃亏,保险了海水养殖就手发展。二是歇渔期耽误和情况管束收获初显。2017年农业部安排圆满了伏季歇渔和长江禁渔轨造,还构造了代号“亮剑2017”的系列渔政专项法律活动。正在伏季歇渔期耽误和法律力度加紧的双重效率下,海洋渔业资源情状彰彰好于以前。与5月份歇渔刚入手下手时比力,8月份黄渤海区的渔业资源总密度减少了1.9倍,东海区减少3.5倍,南海区减少0.7倍;与上年同期比拟,黄渤海区减少了130%,东海区减少了30%,南海区减少了24%,三大海区的幼黄鱼、中国水产价格行情带鱼等古板经济鱼类资源密度同比彰彰减少,加倍是东海区古板经济鱼类资源密度占总资源密度超越了80%。低价经济鱼产量的减少对海水产物价值程度起到明显的平抑效率。三是远洋捕捞海产物自食率普及和进口水产物减少对国内价值发生影响。跟着国人消费才能巩固,水产物需求减少,目前越来越多的远洋捕捞海产物被运回国内出售,据理会,方今冻鱼约有40%~60%运回国内消费。水产物进口税率也正在连接下调。2017年金枪鱼、北极虾、带鱼、帝王蟹等多类海鲜产物进口税率低重了一半以上,片面高等水产物进口闭税以至低于焕发国度程度。跟着水产物进口量的减少,国内海水产物价值也受到了肯定抑止。